Degalus valmiermuižas gaišais, 42% stiklā, 0,350 l

Iegūts, dedzinot tikai gaišo alu, tādēļ aromātā atklājas miežu iesala graudu saldums, bet garša ir salda un maiga ar vieglu apiņu rūgtumu pēcgaršā. Pasniedz pēc izsmalcinātas maltītes kā daidžestīvu (vēdera sajūtu/gremošanas uzlabotājs pēc maltītes) vai smalku punktiņu uz i. Lai sajustu pilnīgu aromātu un garšu, pasniedz istabas temperatūrā 40ml tulpes formas glāzē uz kājiņas. Dedzinātavā alus tiek uzkarsēts virs 75 C. Dedzināšana ir lēns process – 3 stundās no 150 litriem alus iegūst vien 7 litrus augstākās kvalitātes "Valmiermuižas Degalu" ~80% stiprumā. Pēc dedzināšanas to sajauc ar Valmiermuižas 130m dzīļu ūdeni, lai iegūtu 42% stiprumu. Pirms pildīšanas to saldē līdz -4 0C un filtrē, lai pudelē pildītu tīru mantu.